食品衛生與營養學專業課程內容有營養學基礎、臨床營養學、食品衛生學、食品工藝學、烹調學、食品毒理、病理學與胚胎學、人體解剖學、生理、細胞生物學、中醫內科學、病理學、兒科護理學、醫學統計學、臨床流行病學、英文、電子計算機等。
食品衛生與營養學專業課程內容
營養學基礎、臨床營養學、食品衛生學、食品工藝學、烹調學、食品毒理、病理學與胚胎學、人體解剖學、生理、細胞生物學、中醫內科學、病理學、兒科護理學、醫學統計學、臨床流行病學、英文、電子計算機等。
食品衛生與營養學專業介紹
食品衛生與藥理學是科學研究食材與機身的相互影響，及其食材營養元素（包含營養元素、非營養素、抗營養元素等成份）在人體里遍布、運送、消化吸收、新陳代謝等層面的一門課程根據技術專業四年的學習培訓，塑造學員具有臨床醫學、藥理學和流行病學、臨床醫學專業的基礎知識、基本理論和專業技能。
食品衛生與營養學專業就業方向和市場前景
大學畢業生從業群體的營養價值具體指導、健康保健和營養與膳食的主題教育、防病治病、醫院臨床醫學營養成分醫治和具體指導食品配置的高端營養成分專業性人才。學生就業企業如院校、幼教機構、酒店、醫院營養科、高校、科研機構、各個疾病防治監測中心（CDC）、衛生監督所、食品藥物管理處、社區衛生核心、院校和環境衛生監督機構等。
